RESEP BUMBU DESA WARISAN NUSANTARA
Kebanyakan
anak tidak menyukai adanya serpihan-serpihan kecil di dalam makanannya. Itu
berarti, mereka tidak akan menyukai buah berry.
Setup ini disaring untu membuang biji-bijian dan kulit yang tidak diinginkan,
serta yang lezat. Rasanya akan lebih lezat jika diaduk dengan yogurt prebiotik
alami serta ditaburi glanola.
Untuk
2-4 porsi
Bahan sebagai berikut di bawah ini :
- 300
gram aneka buah berry, seperti strobery atau rasberry
- 1-2 sdm gula halus, untuk rasa
- 1 sdm tepung
maizena.
- Buah & kacang pembuat pintar, saat disajikan.
Yogurt prebiotil
alami, saat disajikan sangat menambah nafsu makan anak.
Berry
mengandung antioksidan bermanfaat yang dikenal sebagai antioksidan. Zat ini dapat melindungi otak kita dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal
bebas dan berbagai toksin.
Caranya sebagai berikut :
1.
Cuci
dan kupas buah berry, kemudian blender sampai menjadi pure. Saring pure ke
dalam panci untuk membuang sisa kulit dan biji. Tambahkan gula dan tepung maizena
ke dalam panci, lalu panaskan sebentar sambil sering-sering diaduk sampai
mengental. Cicipi dan tembahkan sejumput ( sedikit) lagi gula bila perlu.
2.
Masukkan
beberapa sendok ‘ buah & kacang pembuat pintar’ di dalam gelas atau
mangkuk, lumuri dengan beberapa sendok yogurt dan pure berry. Lumuri lagi dengan yogurt. Terakhir, tabuhi ‘buah &
kacang pembuat pintar’.
