Bola Daging Lezat
Bahan :
- 250 gram daging sapi, buang tulangnya dan giling
- 100 gram udang, buang kulit kerasnya, potong kecil-kecil
- 1 helai daun bawang , iris halus
- 1/2 buah bawang bombay iris halus
- 4 siung bawang putih iris halus
- 75 gram tepung terigu, ayak
- 600 ml susu cair
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh garam
-1/4 sendok teh merica bubuk
- 50 gram keju cheddar parut
- 3 sendok makan mentega
- tepung panir secukupnya
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
Cara membuat :
1. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan tepung terigu kemudian aduk rata.
3. Tambahkan susu cair, aduk sampai tepung tercampur rata dengan susu.
4. Tambahkan pala yang sudah disiapkan.
5. Tambahkan garam yang sudah disiapkan.
6. Tambahkan merica yang sudah disiapkan.
7. Setelah diaduk, masukkan daging giling dan udang. Masak sampai matang dan semua bahan tercampur.
8. Tambahkan keju dan daun bawan, aduk sampai keju agak meleleh lalu angkat.
9. Bentuk adonan daging bulat dengan ukuran sedikit lebih besar dari kelereng.
10. Gulingkan pada telur kocok, lalu gulingkan pada tepung panir.
11. Goreng hingga kuning keemasan dan hidangkan.
Cukup mudah bagi para pemula.
