Search This Blog

Wednesday, 14 January 2015

CARA MEMASAK TAHU TEMPE NYEMEK

cara memasak, makanan, pudding, jus, gizi, kesehatan, bibit tanaman, tumbuhan, daging, sayur, lauk pauk, resep, dan, buah, enak, lezat, gurihRESEP BUMBU DESA WARISAN NUSANTARA

Resep dan bahan:
300 gram tempe, potong dadu
250 gram tahu, potong dadu
700 ml santan dari 1 butir kelapa
2 batang serai
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
7 buah cabai rawit merah utuh
5 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
½ sendok teh jintan
2 cm terasi
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
2 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam

Cara membuat makanan nya
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halusnya bersama daun salam, serai, dan daun jeruk, hingga harum.
2. Masukkan tempe, tahu, santan, dan cabai rawit utuh, masak hingga santan menyusut dan berminyak, angkat dan hidangkan.

Anda juga bisa telusuri di web-web sbb :

BPJS ( Buat Penganan Jadi Sehat ) : Tempe Mendoan Cara membuat Tempe Mendoan Resep dan Bahan


BPJS  ( Buat Penganan Jadi Sehat ) : Tempe Mendoan

Cara membuat Tempe Mendoan
Resep dan Bahan
250 gram tempe
100 gram daun bawang iris halus
10 batang kucai, iris halus
250 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
½ butir telur
Air secukupnya
Cabai rawit secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus
10 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar
5 lembar daun jeruk
2 cm kendur
5 butir kemiri
1 ½ sendok teh garam

Cara membuat gorengan ini mudah
       1.  Potong tempe tipis-tipis
       2.  Campur bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, kucai, telur, dan air, aduk      hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng, celupkan tempe satu per satu ke adonan tepung, kemudian goreng sebentar, angkat, tiriskan.
4. Hidangkan tempe mendoan dengan cabai rawit.


BPJS (BUAT PANGENAN JADI SEHAT ) TEMPE TAHU GORENG ALA KAMPUNG



GORENGAN : TEMPE TAHU GORENG ALA KAMPUNG

RESEP MASAKAN  DAN CARA MEMBUAT MAKANAN INI MUDAH, YAITU SBB:

BAHAN
250 GRAM TEMPE
5 BUAH TAHU BANDUNG
250 ml MINYAK GORENG
1 SENDOK MAKAN MENTEGA
75 ml  AIR

BUMBU HALUS
3 SIUNG BAWANG PUTIH1 SENDOK TEH KETUMBAR
2 LEMBAR DAUN JERUK
1 CM TEMU KUNCI
1 SENDOK TEH GARAM

Cara membuat :
1.     1.  Potong tempe dan tahu sesuai selera, kerat-kerat kedua permukaannya.
2.      2. Campur bumbu halus dengan air, masukkan tempe dan tahu, rendam selama 10 menit.
3.     3.  Panaskan minyak tambahkan 1 sendok makan mentega, goreng tempe dan tahu, pastikan keduanya terendam minyak, supaya kering dan matang hingga bagian dalam. Goreng tempe dan tahu hingga kuning kecokelatan, angkat, hidangkan.

Resep masakan yang lainnya :

Anda juga bisa mengunjungi beberapar resep di bawah ini untuk membantu Anda memasak setiap hari.
TAUTAN TERKAIT
-ANEKA RESEP




Tuesday, 6 January 2015

Cara membuat Asem-Asem Buntut

RESEP BUMBU DESA WARISAN NUSANTARA
Bahan
1kg buntut sapi, potong sesuai selera
100 gram nanas potong-potong
150 gram buncis potong-potong
10 buah belimbing wuluh, belah 2 bagian
3 liter air
4 sendok makan minyak goreng
10 butir butir bawang merah, iris
8 siung bawang putih, iris
 5 buah cabai merah besar, iris
4 buah cabai hijau besar, iris
100 ml kecap manis
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
5 sendok makan air asam jawa pekat
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
4 cm lengkuas, memarkan
4 cm jahe memarkan
½ sendok teh gula pasir
10 buah cabai rawit merah

Pelengkap
- Irisan seledri secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
- Irisan daun bawang secukupnya
- Irisan tomat secukupnya

Cara membuatnya
1. Cuci buntut sapi hingga bersih
2. Didihkan air, masukkan buntut sapi dan rebus hingga empuk. Sisihkan air kaldunya 1 liter.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, angkat dan masukkan ke dalam air kaldu.
4. Masak kembali, masukkan semua sisa bahan , masak hingga bumbu meresap.
5.Hidangkan asem-asem buntut selagi hangat dengan ditaburi pelengkap.

Resep Cara Membuat Daging Lada Hitam Enak

Daging Lada Hitam

Resep masakannya adalah sbb :
kuliner enak dan bergizi asli Indonesia
Bahan
750 gram daging has dalam
500 ml air
2 cm jahe dimemarkan
1 buah bawang bombay iris
5 siung bawang putih memarkan

Perendam
2 sendok makan minyak goreng
2 sendok makan minyak wijen
5 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap asin
3 sendok makan madu
4 sendok makan saus sambal’
1 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh lada hitam
1 sendok teh garam
1 sendok makan kecap inggris
½ sendok teh minyak wijen

Taburan
3 sendok makan lada hitam butiran, memarkan

Cara membuat/memasak
1. Potong daging has dalam tebalnya kira kira 3 cm atau bisa juga sesuai selera, cuci bersih.
2. Aduk rata bumbu perendam, campur daging dengan bumbu perendamnya dan diamkan selama 15 menit
3. Didihkan daging beserta bumbu perendam, masukkan jahe, masukkan bawang bombay, dan bawang putih, masak hingga daging lunak.
4. Taburi dengan lada hitam kemudian angkat dan hidangkan.

MESI (Masakan Enak dan BergiSI) Daging Masak Lada Hitam

Daging Masak Lada Hitam

Untuk Resep Masakannya adalah :
Bahan
- 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
- 200 ml air
- 2 sendok makan wijen sangrai

Bumbu Perendam
- 2 cm jahe parut
- 5 siung bawang putih dihaluskan
- 1 buah bawang bombay iris halus
- 5 sendok makan kecap asin
- 8 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh lada hitam bubuk
- 1 batang daun bawang iris halus
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan minyak goreng
- ½ sendok teh garam
- 2 lembar daun salam

Cara membuat/memasak :
1. Campur semua bumbu perendam, masukkan daging, aduk rata, tutup rapat, diamkan selama 20 menit.
2. Panaskan wajan anti lengket, masukkan daging dan bumbu perendam, tambahkan air, masak sambil diaduk hingga daging lunak.
3. Hidangkan daging masak lada hitam dengan ditaburi wijen sangrai.




Popular Posts