RESEP BUMBU DESA WARISAN NUSANTARA
Bahan :
1. Tahu sutera 1 potong (100 g)
2. Telur ayam kocok 1 sendok makan
3. Air panas 1 sendok makan
4. Daun salam ½ lembar
5. Daun kemangi 10 lembar
6. Garam seperlunya
Bumbu halus :
1. Bawang merah 4 siung
2. Bawang putih 3 siung
Bumbu iris :
1. Serai ½ batang
2. Daun bawang ½ batang
3. Cabai merah 1 buah
4. Tomat ¼ buah
Cara membuat :
1. Lumatkan tahu dengan menggunakan garpu.
2. Masukkan bumbu halus, bumbu iris, daun salam, daun kemangi,
telur kocok, air, dan garam.
3. Taruh adonan ke dalam mangkuk, kukus hingga matang, angkat,
sajikan.
Nilai energi dan zat gizi
Energi 77, 7 kkal
Protein 7, 6 g
Lemak 4, 7 g
Karbohidrat 2, 7 g
Natrium 19, 9 mg
Kalium 158, 9 mg
Kalsium 85, 0 mg
Magnesium 81, 0 mg
No comments:
Post a Comment