BPJS ( Buat Penganan Jadi Sehat ) : Tempe Mendoan Cara membuat Tempe Mendoan Resep dan Bahan

BPJS  ( Buat Penganan Jadi Sehat ) : Tempe Mendoan

Cara membuat Tempe Mendoan

Resep dan Bahan

250 gram tempe

100 gram daun bawang iris halus

10 batang kucai, iris halus

250 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

½ butir telur

Air secukupnya

Cabai rawit secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

10 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar

5 lembar daun jeruk

2 cm kendur

5 butir kemiri

1 ½ sendok teh garam

Cara membuat gorengan ini mudah

       1.  Potong tempe tipis-tipis

       2.  Campur bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, kucai, telur, dan air, aduk      hingga rata.

3. Panaskan minyak goreng, celupkan tempe satu per satu ke adonan tepung, kemudian goreng sebentar, angkat, tiriskan.

4. Hidangkan tempe mendoan dengan cabai rawit.